Trong khi chăm sóc bé 15 tháng tuổi, các bậc cha mẹ thường gặp phải vấn đề trẻ biếng ăn do thay đổi tâm sinh lý, cần thực đơn phong phú và cách chăm sóc phù hợp nên phải làm cho trẻ. Hãy theo dõi Chế độ ăn ngủ của trẻ 15 tháng tuổi với Viknews ngay nhé.
Video Chế độ ăn dặm cho bé 15 tháng tuổi
Bạn đang xem bài: Thực đơn cho bé 15 tháng tuổi giúp bé hết biếng ăn
Lưu ý khi cho trẻ 15 tháng tuổi ăn dặm
Khi được 15 tháng, hệ tiêu hóa của bé gần như đã phát triển hoàn thiện và không còn yếu ớt, nhạy cảm như giai đoạn trước. Vì vậy, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng tăng cao, đòi hỏi một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý để trẻ phát triển nhanh chóng về thể chất và trí não. Thực đơn cho bé 15 tháng tuổi không chỉ duy trì nguồn sữa mẹ đến 24 tháng mà còn bổ sung các chất dinh dưỡng từ thức ăn bên ngoài để bé lớn lên cân đối nhất có thể.
Về số bữa ăn trong ngày
Về số bữa ăn, mẹ nên cho bé ăn 5 – 6 bữa / ngày (3 bữa chính, 2-3 bữa phụ) và duy trì việc bú mẹ. Nếu trẻ ngừng bú mẹ, hãy bổ sung thêm sữa công thức hoặc sữa tươi. Bữa ăn chính trong thực đơn cho bé 15 tháng tuổi cần được đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, kẽm, sắt …
Ở giai đoạn này, lịch ăn của bé 15 tháng đã khá ổn định và tương tự như người lớn. Cha mẹ có thể dựa vào thói quen ăn uống của con và sinh hoạt trong gia đình để lên lịch ăn uống hợp lý cho bé. Dưới đây là thời gian biểu gợi ý cho các bậc phụ huynh tham khảo.
- Bữa sáng chính: 8 giờ sáng
- Ăn vặt gần trưa: 10-11h sáng
- Bữa trưa chính: 13:00
- Ăn nhẹ lúc nửa đêm: 15-16 giờ chiều
- Bữa tối chính: 18:00
- Ăn khuya: 21:00
Nhu cầu năng lượng hàng ngày của trẻ 15 tháng tuổi
Ở độ tuổi này, bé vẫn đang phát triển nhanh chóng cả về thể chất và trí não nên mỗi bữa ăn cần bổ sung đủ năng lượng để bé tăng cân và các chất dinh dưỡng để cơ thể khỏe mạnh. Nguyên tắc chính vẫn là nạp đủ các chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Dưới đây là lượng thức ăn bạn nên bổ sung vào thực đơn cho bé 15 tháng tuổi mỗi ngày:
Sữa: 600ml (sữa mẹ / sữa công thức / sữa …)
Dầu (mỡ): 15-20g (4-6 muỗng cà phê 5ml)
– Rau xanh: 50 – 80 g
– Quả chín: 60-100g
– Gạo (cháo): 75-90g
– Thịt (hoặc cá, tôm, trứng…): 75-90g, cẩn thận cả lòng trắng và lòng đỏ)
Gợi ý thực đơn cho bé 15 tháng tuổi
1. Mì rau củ
Thành phần: Mì, Cà rốt, Cà chua, Hành trắng, Tương cà
Cách làm :
- Bún luộc mềm, lấy 1 muỗng canh.
- 2 củ cà rốt
- 1/8 quả cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ
- 1 muỗng canh hành trắng băm nhỏ
- Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây và cà rốt vào xào, sau đó cho nước vào xào chín mềm.
- Bạn có thể thêm một chút gia vị tự nhiên nếu bạn thêm mì và nước sốt cà chua.
2. Súp bí ngô rang
Thành phần: Dầu ô liu, bí đỏ, sữa tươi
Cách làm :
- Làm nóng lò ở 200 độ
- Trải giấy bạc lên chảo nướng
- Sau khi trộn bí với dầu ô liu, bạn cho vào chảo và đợi 20 phút.
- Lấy bí đỏ ra và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Thêm một ít sữa
- Bí đỏ và sữa cho trẻ 15 tháng biếng ăn
Bí đỏ ăn với sữa là món không thể thiếu trong thực đơn cho bé 15 tháng biếng ăn nặng.
3. Cháo yến mạch
Thành phần: Yến mạch, Sữa tươi, Cà rốt, Rau mùi, Gừng
Cách làm :
- Cà rốt bào sợi rồi băm nhỏ.
- Gừng tươi băm nhỏ
- Sau khi nước sôi, cho yến mạch và sữa vào đun sôi.
- Thêm cà rốt, dầu và gừng và đun nhỏ lửa thêm vài phút.
- Thêm lá ngò và một chút muối
4. Sesame Bibimbap
Món bắt buộc phải có trong danh sách thực đơn cho trẻ 15 tháng tuổi.
Thành phần: thịt nạc, bông cải xanh, cà rốt, gạo, mè trắng
Cách làm :
- Cá sau khi hấp chín, cắt hoặc xé nhỏ.
- Cắt bắp cải xanh và cà rốt thành miếng vừa ăn, luộc chín một nửa.
- Trộn cá, rau cắt nhỏ và hạt mè vào cơm trẻ em.
5. Cơm Chiên Tôm
Thành phần: Tôm, Hành tây, Cà rốt, Ớt xanh, Cơm
Cách làm :
- Tôm băm nhỏ, lấy hai thìa cà phê
- Hành tây, cà rốt và ớt chuông, cắt miếng nhỏ: 2 muỗng cà phê mỗi loại
- Đun nóng dầu trong chảo rồi cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào.
- Cho tôm và nước kho tôm vào đun sôi cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
- Khi nước gần cạn, cho cơm vào chiên chín tới.
- Thực đơn cho bé 15 tháng tuổi Cơm Chiên Tôm
- Cơm Chiên Tôm – Thực Đơn Cho Bé 15 Tháng
6. Cơm bò
Thành phần: Thịt bò, Cà tím, Súp, Cơm
Cách làm :
- Bò băm
- Cà tím gọt vỏ cắt góc 5 mm
- Luộc cà tím đến khi chín mềm thì cho thịt bò vào, đun nhanh tay và nhắc xuống rổ cho hết các thứ.
- Thêm nước dùng và gạo và đun sôi
- Khi gạo mềm, cho thịt bò và cà tím vào đun khoảng 1 hoặc 2 phút sao cho nước ngập mặt gạo.
7. Cơm gà sữa
Thành phần: Thịt gà, Khoai tây, Cà rốt, Sữa tươi, Gạo, Bột sắn dây. Những nguyên liệu này giúp món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng có trong thực đơn cho bé 15 tháng tuổi mà mẹ không nên bỏ qua.
Cách làm :
- Gà băm nhỏ, khoai tây, cà rốt, luộc chín
- Chỉ để lại 50ml nước sôi.
- Thêm sữa tươi và đun sôi trên lửa nhỏ.
- Thêm bột sắn dây vào sữa tươi
- Lấy ra ăn với cơm.
8. Khoai tây bọc thịt viên
Thành phần: Hành tây, Thịt băm, Khoai tây, Trứng, Bột chiên xù
Cách làm :
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc khoai tây lại và cho vào lò vi sóng quay trong 2 phút. Đảo lại và nấu thêm 1 phút
- Cho khoai tây vào bát, gọt vỏ và nghiền khi còn nóng.
- Chiên thịt băm với hành tây
- Trộn đều khoai tây nghiền và thịt hành nướng thành từng viên, nhúng qua trứng, lăn bột cà chua rồi chiên trong dầu nóng cho đến khi chín vàng.
9. Bắp cải cuộn thịt bò
Thành phần: Thịt bò xay, lá bắp cải, hành tây, bột sắn
Cách làm :
- Rửa sạch lá bắp cải, bỏ phần cọng cứng, lưu ý không bị rách sau khi hấp.
- Thịt bò nướng với hành tây cho đến khi nấu chín
- Dùng lá bắp cải cuộn dẹp mặt trong của miếng thịt bò đã nướng rồi dùng tăm tre chọc vào để không bị tuột.
- Đổ nước kho vào chảo sâu lòng, thêm chả bò vào đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước ½ (khoảng 5-6 phút).
- Lấy giò bò ra và cắt thành từng miếng nhỏ.
10. Bí đỏ xào gà
Thành phần: Ức gà, bí đỏ, nước tương, bột sắn
Cách làm :
- Cắt bí đỏ đã hấp chín thành miếng 1,5cm.
- Ức gà băm sống
- Trộn nước dùng và nước tương và đun trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
- Thêm bí ngòi và đun sôi
- Cuối cùng cho một chút bột sắn dây vào để sánh.
Về trang chủ: TH Huỳnh Ngọc Huệ
Bài viết thuộc danh mục: Tổng hợp
