Xưa có những món ăn nổi tiếng của Việt Nam khiến thực khách nước ngoài cảm thấy khó quên. Món ăn đường phố ở Việt Nam ko quá cầu kỳ hay phức tạp nhưng vẫn thu hút mọi người, chính sự đơn giản đó lại khiến Việt Nam ngon hơn. Cùng điểm qua những món ăn đường phố đáng nể của Việt Nam!
Hủ tiếu
Nói tới ẩm thực Việt Nam ko thể thiếu món ăn. Bước chân xuống bất kỳ con phố nào ở Việt Nam, bạn sẽ bắt gặp những gánh phở xập xình trong quán phở vỉa hè. Món ăn đơn giản này được làm với mì gạo, nước lèo mặn, rau thơm và thịt gà hoặc thịt bò thái mỏng.
Bạn đang xem bài: Top 16 Món ăn đường phố nổi tiếng nhất Việt Nam
Phở lôi cuốn người ăn bởi nước lèo ngọt thanh, thanh mát và tẩm bổ, sợi phở mềm, dai như thịt bò hoặc gà thái mỏng vừa ăn. Phở được ăn kèm với các loại gia vị: xì dầu, tiêu, chanh, nước mắm, ớt …
Hủ tiếu Cách trình diễn trên trang văn của nhiều nhà văn tên tuổi như Thất Lâm, Nguyễn Tuân, Ngô Bằng, … ko chỉ lôi cuốn nhưng mà còn thu hút. Hủ tiếu Có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn qua đêm.
Hủ tiếu Việt Nam ko đắt, ngon và có thể được phục vụ bất kỳ lúc nào trong ngày, trở thành món ăn thích thú của người Việt Nam.
Bún chả
Sau phở, Bún chả Đây là món ăn thứ hai trong danh sách những món ăn đường phố nổi tiếng được CNN nhắc tới. Theo CNN, Phở được coi là món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam, đó là Bún chả Mới ăn uống là lựa chọn tốt nhất. Cứ sau 11 giờ, người ta lại thấy đường phố với làn khói mỏng từ các nhà hàng Bún chả.
Điểm đặc thù nhất của những quán bốc khói là lúc những quán ven đường đốt thịt lợn trên bếp than hồng. Bún chả. Sau lúc các viên thịt được nướng chín vàng và giòn, dọn ra đĩa cùng với nước chấm, một rổ rau sống và một đĩa bún. Toàn bộ suất bún chả được phục vụ với thịt nướng, bún, rau thơm và nước chấm. Ở một số nơi, sự liên kết này sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn có thêm một đĩa nem cua bể thơm ngon. Cựu Tổng thống Obama vui vẻ cùng bếp trưởng Bourdain tại Hà Nội.
Bánh mỳ
Tiếng Pháp mang lại Bánh mỳ Tới Việt Nam, nhưng những người mang theo là người Việt Nam Bánh mỳ Tới một cấp độ khác. Bánh mì việt nam Điều khiến nó trở thành nổi tiếng rằng bạn có thể dễ dàng tìm thấy một nhà hàng ở bất kỳ vùng đất nào trên toàn cầu Bánh mỳ Có thẻ tên Bánh mì việt nam. Vì vậy, ko khó hiểu lúc tới Việt Nam, bạn nhất mực nên thử qua Ban Mê.
Với tư cách là những thực khách nước ngoài, các phóng viên CNN đã hỗ trợ nhiều cái nhìn thâm thúy và quan sát thú vị về bánh mì Việt Nam. Theo CNN, bánh mì ở miền bắc thường có các thành phần cơ bản như bánh mì, bơ và pate, trong lúc ở miền nam bánh mì phong phú hơn với pho mát, thịt nguội, rau củ thái mỏng, xúc xích. Xúc xích, trứng rán, rau mùi và sốt ớt.
Bánh mì việt nam Có nhiều cách biến tấu nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh mì truyền thống. Sự liên kết hài hòa giữa bánh mì giòn thơm, pate phệ ngậy, chút rau, chút xá xíu, cơm rang, chả giò, các loại nước chấm khiến người ta lưu luyến mãi ko thôi.
Bánh xèo
Bánh xèo Một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được người dân Việt Nam và bạn hữu quốc tế thích thú.
Bánh xèo Nó có hương vị vàng vàng, vỏ giòn, bột nghệ, nước cốt dừa. Nhân tôm, thịt và rau tươi, ngon và có vị ngọt rất lôi cuốn. Nước mắm chua ngọt rất ngon có thể ăn kèm với ít gỏi cà rốt, su hào hoặc đu đủ. Người Việt thường thưởng thức món ăn này bằng cách cắt bún thành từng miếng, cuốn với bánh tráng cuốn rau sống và chấm vào bát nước chấm đặc trưng.
Chả giò
Đây là một món ăn khác được tìm thấy trong danh sách Chả giò. Nếu bạn đã rất ngán đồ ăn nhiều dầu mỡ thì đây là lựa chọn tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu vị. Một miêng Chả giò Các loại thịt và rau được gói cẩn thận, cùng với một tẹo nước chấm ngọt và mặn có thể khiến những buổi hò hẹn cùng bạn hữu trở thành vui vẻ hơn.
Chả giò Là sự liên kết của nhiều vật liệu không giống nhau: rau củ, thịt, … vừa giàu chất dinh dưỡng lại rất dễ chế biến. Bạn có thể “ăn chơi” hoặc món chính trong thực đơn hàng ngày.
Các món ăn đặc thù Chả giò Nó cũng rất thích hợp cho những bữa tiệc tối, liên hoan, tiệc tùng vì có lợi là ko phệ nên ko có cảm giác tẻ nhạt, từ đó kích thích sự thèm ăn của mọi người để ăn ngon mồm.
Món gỏi tôm thịt có sự liên kết của nhiều màu sắc không giống nhau nên rất được chú ý. Giá mỗi cuốn từ 5.000 tới 10.000 đồng.
Xôi
Danh sách các món ăn ngon đường phố Việt Nam phải kể tới xôi. Xôi ko phải là một món ăn phụ hay một món ăn vặt thuần tuý nhưng mà còn có thể dùng làm món ăn chính.
Một gói xôi nhỏ được liên kết với vô số vật liệu khác như gà xé, thịt rán hay trứng rán, rắc hành phi lên thì ngon tuyệt cú mèo luôn!
Tầng cao
Cái tên Cao Lầu cũng được lọt vào danh sách 10 Món Ăn Đường Phố Tốt Nhất Việt Nam. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hội An này ko có sợi phở hay bún nhưng mà tương tự như mì udon của Nhật Bản, ăn kèm với thịt heo rán giòn của Trung Quốc nhưng có hoành thánh như nước lèo và rau thơm. Hoàn toàn là tài sản Việt Nam.
Và nhắc tới Cao Lầu là người ta nhớ tới Hội An và đổi lại ko phải tình cờ. Bởi ở Hội An chỉ có bạn mới có thể ăn phần Cao Lầu ngon nhất – nhờ bộ ba liên quan – Nước Bà Lễ, Tro Ku Lao Chàm và Rau Trà Q nhưng mà chỉ Hội An mới có.
Bột rán xù
Nếu bạn muốn chuyến đi của mình thêm phần tròn vị với những món ăn đường phố thì đừng quên bột rán – món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn.
Bột rán xù trộn với một ít dầu ăn từ bột năng và bột sắn, sau đó tráng mỏng trên chảo nóng và rán ngập dầu, tới lúc hỗn hợp trứng đổ ra bôi trơn. Bột rán thường được dùng với đu đủ ngâm chua, hành tây, tương ớt và giấm. Dễ ăn nhưng hơi ngán, đó là lý do vì sao mọi người thường chọn bột rán giòn ở trường hoặc các buổi chiều.
Cà phê trứng
Cuối cùng trong danh sách là Cà phê trứng, một món ăn được CNN trích dẫn với những lời khen ngợi ko ngớt. Tuy đây là một thức uống nhưng bạn hoàn toàn có thể dùng cà phê trứng như một món tráng mồm.
Đây là món ăn được du khách nước ngoài rỉ tai nhau lúc đặt chân tới Hà Nội. Tròng trắng trứng được đánh bông mịn, phủ lên lớp cà phê đặm đà mang hương vị đặc trưng của Việt Nam. Dù chỉ xuất hiện trên những con ngõ nhỏ ở Hà Nội nhưng quán cà phê trứng lúc nào cũng rất đông khách.
Những ổ bánh mì
Bánh giò là món ăn vặt lạ mắt nhưng mà bạn ko thể bỏ qua. Ở Hà Nội, có một quán ăn trên phố Thui Khu, nổi tiếng với món nem chua rán ngon. Đã to hơn các tiệm bánh khác nhưng chả giò ở đây vẫn mềm, dẻo nhưng ko giòn, luôn thơm nhẹ mùi bột gạo. Nhân bánh gồm có thịt xay sinh động với nấm mèo, nấm hương đặm đà.
Chả giò là món ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi sáng hoặc buổi chiều, mang tới cho bạn một bữa ăn no nê. Nhiều người thích ăn Bản Chung với một tẹo tương ớt hoặc hạt tiêu.
Caramen
Caramen là món ăn cũ nhưng chưa bao giờ “lỗi mốt”. Ngày nay, caramen rất nhiều chủng loại với khoảng 10 loại như caramen trân châu, caramen nếp cẩm, caramen sữa chua, caramen hoa quả.
Caramen có màu vàng ruộm lôi cuốn, vị phệ ngậy của trứng gà và sữa hòa cùng vị đắng nhẹ, rất dễ xay. Ở một số nơi, caramen còn được liên kết với trái cây, trân châu, nước cốt dừa… để mang tới hương vị lôi cuốn nhất.
Tao Pho
Là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè phổ quát ở miền Bắc. Ngày nay các bạn trẻ còn thông minh ra món đậu phụ trộn lôi cuốn nhất thay vì ăn đậu phụ như phổ biến. Với sự liên kết lạ mắt giữa vị ngọt giòn của đường, chút bùi bùi của dừa tươi và dai dai, giòn giòn của chân trâu, Tô phở Tao có giá từ 6.000 tới 10.000 đồng.
Bánh chuối, bánh khoai
Đi ngang qua một shop bánh chuối, bánh khoai, nhìn những chiếc bánh vàng ruộm, giòn tan xếp trên kệ, ko người nào ko khỏi thèm thuồng.
Bánh chuối, vật liệu của món bánh khoai cũng ko có gì đặc thù, chỉ cần cho bột năng, vài khoanh chuối, khoai tây thái mỏng rồi rán cho chín vàng là được. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng hương vị của món ăn này thì lưu luyến mãi ko thôi. Bánh chuối có vị chua nhẹ, ngọt ngọt; Bánh Khoai Tây có vị phệ ngậy, thơm phức với hương vị mộc mạc, giản dị của khoai lang. Món ăn này đặc thù được ưa thích vào những ngày đông.
Ngô rang
Bắp xào là sự hài hòa giữa màu sắc của nhiều hương vị món ăn. Vị ngọt của ngô nếp liên kết với vị mặn của mắm tôm, thêm vị bùi của chút bơ và hành phi tạo nên món ăn vạn người mê.
Bắp xào lôi cuốn nhiều thế hệ trẻ Sài Gòn bởi hương vị thơm ngon, hợp túi tiền. Mỗi hộp ngô nướng có giá khoảng 10.000 đồng và được bán ở hồ hết các xe đẩy. Bắp rán có vị bơ rất đặc thù ở Hồ Con Rùa.
Trộn bánh
Bánh tráng trộn là món ăn bình dị nhưng được nhiều người thích thú và là thức quà ko thể thiếu trong mỗi dịp tụ họp.
Một phần bánh tráng trộn gồm có bánh tráng cắt thành sợi mịn, gồm dầu điều, muối tôm, thịt bò khô, mực khô, mỡ hành, đậu phộng rang, hành phi, rau răm, trứng cút… một gói thập cẩm. Bánh tráng rất rẻ, khoảng 10.000 – 20.000 đồng / cái.
Dạo qua các con phố ở TP.HCM, ko khó để bắt gặp những cô, cậu nhỏ làm bánh tráng trên vai. Món ăn này cũng có thể coi là một nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đường phố Sài Gòn.
Ốc mút
Nói tới Đà Nẵng thì ko thể bỏ qua món ốc thơm ngon, cay cay trên mọi nẻo đường, nhưng rẻ nhất và hút khách nhất chính là quán ốc ở Back My On Market. Tuy shop rất nhỏ nhưng ngay đường vào chợ lúc nào cũng đông khách.
Chỉ có 2 loại ốc: ốc hút và ốc bươu. Ốc nướng rất đặm đà, nước ốc mặn ngọt rất ngon, ăn kèm với chút đu đủ thái sợi giòn giòn. Giá một đĩa ốc chỉ 7.000 đồng. Thông thường, lúc vào quán, mỗi người gọi một đĩa, nếu muốn bạn có thể gọi thêm một chiếc bánh tráng giá 2.000 đồng, chấm với nước ốc rồi thưởng thức.
.
Về trang chủ: TH Huỳnh Ngọc Huệ
Bài viết thuộc danh mục: Tổng hợp
