Chẳng hạn, không quá lời khi nói rằng bánh giầy làm từ bột gạo đã nâng hạt gạo lên một tầm cao mới. Là bởi không nơi nào trên mảnh đất hình chữ S này mà không có món bánh tráng đặc biệt làm từ bột gạo. Cách chế biến ở mỗi vùng có khác nhau, nhưng do tính chất của bột gạo nên món ăn Hàn Quốc hài hòa và giàu cảm xúc. Hãy tham khảo Bột gạo làm bánh gì đơn giản nhất cùng với Viknews nhé.
Video bột gạo làm bánh gì ngon
Bạn đang xem bài: Bột gạo làm bánh gì đơn giản nhất ?
Top bột gạo làm bánh gì ngon nhất
Bột gạo làm bánh gì ngon? Hôm nay sẽ gợi ý cho chị em cách làm bánh từ bột gạo ngon và đơn giản nhất. Chị em theo dõi và lưu lại để trổ tài cho cả nhà khi cần nhé!
Bánh đúc
Một chiếc bánh mang hương vị thanh mát phương Đông, nó giống như một cô gái rất mềm mại không hề nặng nề như tên gọi của nó. Nó chỉ là bề nổi. Cho đến khi đào sâu và thưởng thức món bánh bột lọc này, chúng ta mới chợt nhận ra sự mềm mại, thanh mát của bản nhạc sâu lắng. Sau đó, giai điệu nhẹ nhàng và mê hoặc không ngừng xoay quanh miệng bạn.
Bánh đúc được làm bằng nguyên liệu chính là bột nếp nên không dai như bánh làm bằng bột nếp nhưng khi làm xong sẽ mềm và không bị khô. Ở mỗi vùng miền trên đất nước ta, bánh thầu dầu tồn tại dưới những hình thức khác nhau. Hai trong số các hình thức phổ biến nhất là bánh nóng ở miền bắc và bánh hấp dạng thạch ở miền nam. Mỗi loại bánh đều có một hương vị đặc trưng riêng.
Vào đầu đông, ở các vùng miền Bắc, bạn không thể tránh khỏi việc bắt gặp một bát bánh canh nóng hổi, thơm lừng. Hương thơm ngọt ngào của nó đánh thức bao tử của mọi người, nhẹ nhàng mời gọi và hướng dẫn bạn thưởng thức. Bánh xèo mềm, mềm, dai, ăn vào sẽ thích mê với nước dùng ngọt thơm, thịt bằm, giò tai, đậu rán, ngò gai.
Bánh bao
Cách làm bánh bao bằng bột nếp rất đơn giản mà lại thơm ngon, dễ làm tại nhà, vậy là bạn đã có ngay bát bánh trôi tàu vào buổi sáng rồi. Cách làm bánh bao bằng bột gạo rất mất thời gian và nhiều người đang áp dụng phương pháp làm bánh bao bằng bột gạo, cho vào tủ lạnh và hấp lại vào buổi sáng, rất nhanh và ngon.
Bánh cuốn
Cũng giống như cơm, bánh cuốn hầu như xuất hiện ở khắp mọi nơi. Dù mang nhiều danh tính khác nhau như bánh cuốn, bánh ướt nhưng món bánh bột gạo này lại chiếm một vị trí khá tốt trong sổ tay ẩm thực của một nhà hàng.
Bên ngoài của bánh cho nó một hình dạng mềm và giòn lạ thường. Vẻ đẹp tinh tế và nhẹ nhàng này là hình ảnh thu nhỏ của một quy trình làm bánh đầy nghệ thuật và công phu. Bôi hỗn hợp lên một miếng vải mỏng và cho bột gạo mịn. Hơn hết, nhờ sức nóng của hơi nước mà bột bánh dần tỏa ra vẻ đẹp đã nói. Cuối cùng cho một ít thịt băm vào, cho một viên mộc nhĩ vào giữa rồi cuộn lại nhẹ nhàng.
Hương vị của bánh cũng rất đáng giá về hình thức bên ngoài. Vỏ bánh là yếu tố tiên quyết để có được món bánh cuốn ngon. Bánh không chỉ mỏng, mềm mà còn giữ được độ ngậy, ngậy và mùi thơm dân dã đặc trưng của bột gạo. Những lớp bánh mỏng đó cùng với bát bánh và nước chấm ngọt sẽ tạo nên một món bánh vô cùng hấp dẫn.
Đúng là Ban cuốn là một nét văn hóa ẩm thực phổ biến ở Hàn Quốc vì nó được làm từ bột gạo. Mỗi nơi lại có những loại bánh cuốn khác nhau như Bánh cuốn Hà Nội, Bánh cuốn Hải Dương, Bánh cuốn Cao Bằng, v.v. Mỗi làng có Bánh cuốn Làng Kênh,… Hoặc bên trong có bánh cuốn. Nó cuộn lại để mang một bản sắc khác: bánh dẻo, bánh ướt. Nhưng không chỉ thay đổi tên gọi, hương vị cũng thay đổi bất cứ nơi nào bạn đến. Rất đa dạng và phong phú!
Bánh chuối bột gạo hấp nước cốt dừa
Một cách làm bánh từ bột gạo khác là cách làm bánh chuối từ bột gạo tại nhà với nước cốt dừa đơn giản. Món ăn này là sự kết hợp của chuối chín và một vài nguyên liệu đơn giản, món chuối mà gia đình có thể thưởng thức như một bữa ăn nhẹ.
Bánh giầy
Bánh giầy vốn được làm từ bột nếp nên bề ngoài tuy giản dị nhưng sâu bên trong là giá trị lịch sử văn hóa ẩm thực của nước ta rất lớn. Là biểu tượng của mặt trời, món bánh truyền thống này đã tạo dựng được một “đại gia” khổng lồ trên bản đồ ẩm thực Việt Nam.
Bánh Giầy được người đời ca tụng vì “ăn già trẻ lại, đàn bà lấy chồng sớm”. Bởi bên cạnh ý nghĩa lịch sử lâu đời, những chiếc bánh còn là hiện thân của vẻ đẹp tinh tế và giản dị. Là loại bánh được làm bằng cách xay mịn bột gạo nếp, giúp bánh mềm hơn và tạo cảm giác ngán khi thưởng thức.
Bánh giò cũng rất phóng khoáng, có thể ngọt hoặc mặn. Bánh giò ngọt thể hiện sự sang trọng khi kết hợp vị ngọt của đường với vị ngọt của đậu xanh, còn bánh mặn kết hợp vị beo béo của dầu. chất béo từ đậu xanh. Ở mỗi hình thức, phản cheo đều có những đặc điểm khác nhau.
Bánh Giầy cũng là một trong những loại bánh truyền thống của nước ta (nguồn: internet). Ở châu Á, có nhiều loại đồ ngọt tương tự như bancheong của Hàn Quốc, chẳng hạn như bánh gạo Nhật Bản, songpyeon và songpyeon. Điều này là do gạo là cái nôi của thực phẩm truyền thống châu Á, chẳng hạn như Tangyuan của Hàn Quốc và Trung Quốc. Bắt đầu từ nguyên liệu là bột gạo, nhưng mỗi loại bánh lại có những đặc điểm và hướng phát triển khác nhau.
Bánh xèo giòn
Bánh xèo từ lâu đã trở thành món ăn dân dã của dân tộc ta, không chỉ đối với người Việt Nam mà cả người nước ngoài. Nhân tôm chiên giòn bên trong được làm từ bột gạo, hương vị tuyệt hảo.
Bánh tráng
Bánh tráng tuy có nguồn gốc từ bột gạo nhưng trên khắp đất nước ta, bánh tráng có mặt ở khắp mọi miền. Ở đâu có bánh tráng là có đặc sản làm từ bánh tráng.
Bánh tráng tự nó có vẻ rất “ích kỷ”, và nguyên liệu làm bánh chỉ đơn giản là bột gạo. Tuy nhiên, công đoạn làm bánh tráng không hề đơn giản. Làm bánh tráng bao gồm nhiều công đoạn tỉ mỉ và công phu. Việc xay bột, tráng bánh, tráng bánh, phơi bánh, tráng bánh đều phải được thực hiện một cách tỉ mỉ và khéo léo. Nhưng ở mỗi công đoạn, có hàng tỷ chi tiết mà người làm bánh cần phải quan tâm nếu muốn có một mẻ bánh ngon.
Chỉ là bột gạo tẻ thôi nhưng độ linh hoạt của nó thì vô đối (nguồn: internet). Mặc dù ích kỷ theo đúng nghĩa của họ, nhưng Bánh tráng rất “thoáng” với các món ăn khác. Chắc chắn không một loại bánh nào có nhiều hình dạng khác nhau như bánh tráng. Bánh đa nem, nem chua rán miền bắc, bánh tráng cuốn thịt heo miền Trung … bánh tráng trộn, bánh tráng nướng miền nam … quá tuyệt!
Bánh chưng
Nhắc đến gạo thì không thể bỏ qua món bánh chưng xanh. Trong suốt chiều dài lịch sử, từ thời vua Hùng đến thời chiến và thời bình ngày nay, giá trị ẩm thực vô song của Ban Qing không thay đổi và luôn là “người anh em” đại diện cho văn hóa. Gạo hóa chất đối với một số loại bánh làm từ bột gạo.
Chắc chắn mọi người trong đại gia đình Việt Nam ai cũng đã từng thấy, từng nếm và mê bánh chưng. Không chỉ mê mẩn hương vị món ăn mà còn mê mẩn cảnh cùng nhau trổ tài làm bánh. Không có loại bánh nào mang nhiều giá trị văn hóa như Bancheong. Chỉ cần cuộn chiếc bánh chưng xanh nhẹ rồi cho vào miệng là có thể cảm nhận ngay được sự giao hòa giữa đất trời và công lao của mẹ.
Mặc dù hoàn thành sứ mệnh to lớn của ẩm thực quốc gia, Ban Cheong cũng rất tự do thoải mái và không bị ràng buộc bởi bất kỳ phạm vi cụ thể nào. Từ Bắc chí Nam ta có bánh chưng đỏ, bánh tét, bánh chưng đen Sapa, v.v. Dù thế nào, bánh chưng vẫn luôn giữ được cái chất riêng, cái chất cung đình.
Về trang chủ: TH Huỳnh Ngọc Huệ
Bài viết thuộc danh mục: Tổng hợp
